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关于十字绣染料是否有毒，以及食用染料与机械十字绣哪种更好，以下是一些相关信息：
十字绣染料是否有毒，取决于其质量和来源，正规厂家生产的十字绣染料都是经过安全检测的，不含对人体有害的物质，因此不会造成毒害，如果是劣质的染料或者假冒产品，可能会含有一些对人体有害的化学物质，长期接触可能对皮肤产生刺激或引发过敏等问题，购买时建议选择正规品牌和渠道，以确保质量。
至于食用染料与机械十字绣哪种更好，这主要取决于个人需求和喜好，食用染料主要用于食品工业，给食品着色，一般不含对人体有害的成分，相对安全，而机械十字绣则是一种采用机器进行操作的绣花方式，效率高，图案精细，如果是追求作品的安全性和环保性，食用染料手工十字绣可能更合适，但如果需要高效率生产或追求更高的工艺水平，机械十字绣可能更有优势。
无论是选择手工还是机械十字绣，以及染料的选购，都应注意质量和安全性，如果有更多关于十字绣的疑问，建议咨询专业的手工艺人或相关行业专家。